蛋炒饭最好吃的做法，粒粒分明还不油腻

米饭是我们日常生活中必不可少的一种主食了，尤其对于南方人来说，米饭几乎一日三餐都会吃到。早餐用米饭做米粥，中午吃米饭，而到了晚上，就将剩下的米饭做成蛋炒饭，这是不是物尽其用呢。很多人都说天天吃米饭，会不会很容易吃腻呢，其实米饭的做法也是多种 多样的，就像北方人吃面食一样，面粉不仅可以做馒头、包子，还可以做面条、烧饼等。米饭自然也是这样了，米饭可以做成锅巴、八宝饭、香辣萝卜腊肠饭、奶香南瓜饭、彩虹饭等等。所以，米饭的做法也是很多，吃法也就更多了。

不过，小编最喜欢吃的还是蛋炒饭了，这个蛋炒饭了可不是只有米饭、鸡蛋这两种食材，还会放入很多食材，炒出来非常的香，而且让人很有食欲感。小编以前做蛋包饭的时候，因为只用了鸡蛋和米饭，蛋炒饭的口感非常的油腻，吃几口就吃不下去了，而这种蛋炒饭的做法，却非常的好，做法简单，口感也诱人，让人百吃不腻呢。很多人都不信，那么小编今天就将做蛋包饭的技艺传给大家，朋友们快来看看吧！蛋炒饭最好吃的做法，粒粒分明还不油腻，搭配鸡爪吃着太爽了！

做蛋炒饭之前，食材是一定要准备好的，鸡蛋需要准备4个，还有一碗剩米饭，火腿肠也要准备一根，蚝油也要准备一些，生抽和糖、盐也是不能少，可以提高蛋炒饭的味道。还有果蔬粒，就是用胡萝卜丁、玉米粒、绿豆等食材，也可以放入其他自己喜欢的食材，根据自己的口味来。

第一步：首先呢，就是先拿出两个鸡蛋，然后，将这两个鸡蛋打入米饭里面充分地搅拌均匀，之后放在一旁备用。再拿出剩下的来个鸡蛋，打入一个空碗里面搅拌均匀，打散准备。再取出一根火腿肠，将其包装取下来，然后放在砧板上切成丁备用。下面就是蚝油了，蚝油倒入在空碗中，然后放入生抽、糖和盐，搅拌均匀，待用。

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第二步：下面就开始烹饪蛋包饭了，锅中倒入适量的油烧热，然后倒入之前打散的鸡蛋液煎制成块，然后弄碎，盛出来备用，锅中留油，放入果蔬粒翻炒，再放入火腿丁翻炒均匀，然后倒入之前用鸡蛋液拌好的米饭，翻炒均匀。把鸡蛋也倒入在里面炒匀了，再倒入之前用蚝油等调味料调制而成的酱汁，炒匀了，最后可以适量的放一些葱花，这样吃起来蛋炒饭的口感会更香。

第三步：最后蛋包饭就做好了，将其盛至盘中，然后再搭配着一碗自己制作的香辣鸡爪，这种鸡爪还是无骨鸡爪呢，吃起来超级爽。一碗好吃蛋炒饭就做好了，是不是了就很有食欲感呢。蛋炒饭其实做法很简单，一点也不难，所以，喜欢吃蛋炒饭的朋友可以在家中试试哦！