葡萄酒的历史源远流长，博大精深，它是高端与优雅的化身，也是时尚与智慧的结合。尤其是当下的社会，葡萄酒已经成为交际场合的常客，不管你是单纯喜欢喝点葡萄酒，还是想学习更多葡萄酒知识，你都要明白葡萄酒的酿造是个复杂的过程，每一瓶都来之不易。
俗话说得好，人不可貌相，当然咱们也不能以貌取酒，对于懂的人来说，一口酒下去就能知道葡萄酒的好坏，尤其是送礼的时候，葡萄酒的品质好坏，也代表了心意的轻重，那么，今天咱们就对中国现代葡萄酒之父，李华葡萄酒进行测评，它真的有传闻那么好吗？
杨凌特产西农葡萄酒学院全汁酿造聚会招待赤霞珠干红李华葡萄酒
一、葡萄的产地
葡萄是酿造葡萄酒的基本组成成分，那么作为原料的葡萄就显得尤为重要，葡萄的好坏直接就影响了葡萄酒的口感。换句话说，为什么法国波尔多的红酒好喝？就是因为葡萄的生长环境、气候和品种更胜一筹。波尔多主要以梅洛和赤霞珠两种葡萄为主酿酒，以赤霞珠酿造的葡萄酒一般拥有深浓的颜色，风格强劲，酒体饱满，层次丰富，但也不失持久的优雅。
评测方法：
查阅资料，了解产品的产地介绍
评测结果：
李华的这款干红葡萄酒所选用的葡萄正是赤霞珠，它的产地是和波尔多同一纬度的国家标志性产地贺兰山东麓，北纬39度左右，砂砾质土壤，园中平均树龄都在30年左右，不用化肥和农药，每棵树只能产2-3瓶红酒，弥足珍贵。
二、葡萄酒的口感
葡萄酒的好与坏，全在喝的那一口上了，好的葡萄酒酸--甜---苦---涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长，口感圆润香味和口感有层次感。不好的酒，过于酸涩或者是平淡如水。
评测方法：
1.倒入酒杯均匀摇杯看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠流速越慢，酒质量就越好，俗称的“挂杯”。
2.将少量的红酒滴到纸巾上，观察纸巾痕迹，如果是均匀的红紫色，说明酒是较好的葡萄汁酿造，如果留下的是圈，从中心向外发散，逐渐变淡，边缘无色，说明这款酒品质很差。
评测结果：
李华的这款葡萄酒倒入酒杯之后就能嗅到沁人心脾的葡萄酒香，轻摇酒杯，液体缓缓下流，杯壁上会附着一层印记，而且滴到纸巾上之后，颜色非常均匀。入口之后，口感有阶梯感，饱满厚重，果香久久弥漫在口中，是好酒。
三、葡萄酒的品牌背景
能在庞大的葡萄酒行业打出名声，肯定要靠过硬的品质和良好的营销策略，如拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）、奔富（Penfolds）等国际大型葡萄酒品牌就是典型的例子。此外，国内的品牌比如长城、张裕的口碑也是很不错。
评测方法：
详细查看产品的介绍以及在网上查阅相关的资料
评测结果：
这个结果是我非常满意的，李华这个品牌正是“中国现代葡萄酒之父”李华先生研发，李华先生创办了西北农林大学葡萄酒学院，编写了葡萄酒学科教材，并且张裕，长城等知名葡萄酒酿酒总工程师都是李华先生的学生。
总的来说，这款葡萄酒无论是从品质还是从葡萄的产地一直到酿造出来的口感，都是佼佼者，是一瓶值得购买的好酒。
杨凌特产西农葡萄酒学院全汁酿造聚会招待赤霞珠干红李华葡萄酒
关注微信
