天冷，排骨这样做，不炒不炖简单又方便！

【准备食材】：排骨

【准备辅料】：油盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、白糖

金蝉T7新鲜纯肋排500g小排排骨农家散养黑猪肉土猪肉冷冻猪肉新鲜

Step1 ：将买回来的排骨洗净剁成小块。这一步可以让菜市场阿姨帮忙哦~

Step2 ：锅中烧水，准备好的排骨冷水下锅，加入几片生姜，排骨煮开变色后捞出洗净备用。

Step3 ：在装排骨的碗中放入姜蒜末。

Step4 ：加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和食用盐调味。

Step5 ：将排骨抓拌均匀，确保每一块排骨都粘上调料，然后腌制30分钟。

Step6 ：将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸1个小时即可出锅~

Step7 ：成品展示~

这么简单吗？是的！就这么简单，虽然使用的配料就这几味调料，但是蒸出来的排骨肉质细嫩，咸度适中，最重要的是，排骨的浓香味非常的足，一口一块特别过瘾，真是骨头都忍不住吸两口，太香了！蒸排骨的时候记得换成盘子，排骨摆放稀散一些，留点空隙易蒸熟。