手工芝心年糕上笼子蒸熟，再下料炒。外层鲜艳，里面软糯洁白，爆浆的芝士在齿尖滑过，辣中带些淡淡的甜味，就像情窦初开里的小甜蜜。
【泡菜芝心年糕】的用料
芝心年糕 150g
胡萝卜 半根
白洋葱 半颗
卷心菜 1/4颗
辣泡菜 1/4颗
韩式辣酱 2勺
韩式大酱 1勺
生抽 2勺
白砂糖 半勺
熟白芝麻 少许
【泡菜芝心年糕】的做法
1.半根胡萝卜洗净去皮切条，半颗白洋葱和1/4颗卷心菜洗净切小块，1/4颗辣泡菜切小块，备用。
2.起锅烧沸水，下150g芝心年糕大火煮3分钟左右，捞出浸泡于冷水中。
3.热锅冷油，放入洋葱块煸炒出香味后，倒入卷心菜块和焯熟的胡萝卜条中火略微翻炒。加2勺韩式辣酱、1勺韩式大酱、2勺生抽和半勺白砂糖炒匀。
4.下芝心年糕和适量辣泡菜块翻炒均匀，加没过食材一半的清水，加盖大火焖煮5分钟，至汤汁略微收干。
5.盛出，撒上少许熟白芝麻，泡菜芝心年糕完成！
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这款芝士夹心年糕可谓是吃韩国部队火锅的首选哦！多种口味更是轻松满足各种人群的需求，无论是紫薯、南瓜还是芝士原味，吃起来都很是美味哦！一口咬下去，弹性十足，有嚼劲。让你轻松在家也能享受到韩国美味。
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