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低脂肪蔬菜鸡肉饼,饱腹无负担

  • 2019-10-18 04:08:00
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今天是用平底锅就能做的蔬菜鸡肉饼。只需要2歩就能完成。把鸡胸肉剁成泥,跟蔬菜一起混合,小火慢煎到两面金黄就可以了。出锅就能收获一块黄澄澄的鸡肉饼。

【蔬菜鸡肉饼】的用料

鸡胸肉 120g

西兰花 20g

玉米粒 20g

胡萝卜 20g

淀粉 1勺

胡椒粉 小半勺

料酒 半勺

生抽 1勺

鸡蛋 1个

橄榄油 少许

【蔬菜鸡肉饼】的做法

1.120g鸡胸肉剁泥+20g西兰花碎+20g玉米粒+20g胡萝卜碎+1勺淀粉(严格碳水摄入的可不加,但是加了更鲜嫩)+小半勺胡椒粉+半勺料酒+1勺生抽,搅匀,再加1个鸡蛋拌匀,搓成一个个鸡肉丸(稍后会压扁)。

2.平底锅薄薄的刷层橄榄油,中小火烧至锅热(一定要够热才会外脆里软),把鸡肉蔬菜丸下锅后,听着滋拉声,用铲子轻轻压扁,煎3分钟翻面再煎3分钟,两面金黄。

3.蔬菜鸡肉饼完成!

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凡是健身的人都知道,鸡胸肉是一种神圣的食材,以其高蛋白低脂肪著称,对减脂非常友好,正因为脂肪含量少,它的口感比鸡腿肉要干柴得多,也缺乏油脂带来的罪恶香气。

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鸡胸肉大概就是健身爱好者的首选食材。健身的时候,需要补充蛋白质。健身者的健身饮食一般都是高蛋白、低脂肪。很多健身爱好者选择鸡胸肉,就是因为鸡胸肉里,脂肪含量少,含有大量蛋白质。

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