【自制蜜枣】
食材：冬枣500g、冰糖250g。
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做法：第一步，将冬枣清洗干净，然后将冬枣的核捅出来，再在冬枣表面划写口子，方便入味。
第二步，接着将冬枣下锅，加适量水煮10分钟，煮好了捞出，冲洗干净备用，这一步是焯水去掉脏东西。
第三步，接着锅中倒入清水，加适量冰糖，加热融化，然后放入冬枣，开火烧沸，转小火煮30分钟。
第四步，煮至黏稠，清水都变成糖浆再捞出，然后放入烤架上，放入烤箱，150度烘烤1个小时，烤制表面变干即可。
小贴士：
1、没有烤箱的，可以趁着有太阳的时候放着晒一晒，晒干了就可以了。
2、最后烧干变糖浆的时候，注意不要糊锅了，轻轻搅动。
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