对于猪这种动物，可以说是全身上下都是宝，猪肉可以食用，猪毛可以做刷子，猪脚、猪尾巴、猪耳朵等等都可以变成食物，就连猪内脏都是一道不可错过的美食。但是在外国人眼中，猪内脏是不能吃的，因为他们感觉猪内脏腥味很重，根本洗不干净。但是在我们眼中这都不是问题，传统的方法是用盐和碱来清洗，虽说能起到一定的作用，但是不能完全清洗干净，今天要教给大家的是一个新的方法，用这种东西来洗，不仅能彻底洗干净，还能完全的去腥味，更重要的是前后只需要10分钟就能搞定。
猪内脏包括猪肚和猪大肠，在中国市场上，这些东西卖的还是比较贵的，但是如果在国外生活过就知道，猪肚和猪大肠是在买猪肉时免费赠送的，不用花钱就能得到。一些美食高手弄回这些猪内脏后，经过精心的烹制，让老外尝了都连连称赞，在他们眼里简直就是“变废为宝”，很多外国人也因此喜欢上了猪内脏。
而今天的话题就是用什么来清洗猪内脏。用盐和碱来清洗内脏有一定的副作用，比如用盐清洗的时候，很难把握好量，给得少的话，起不到清洗的效果，给的多的话，多余的盐分会让猪内脏变咸。而用碱洗，洗的力度不当，会破坏猪内脏本身味道，使做出来的猪内脏变了味。所以这种方法都是错的，不建议大家使用。
说了这么多，大家可能还是很困惑，究竟是什么东西可以清洗猪内脏？在这里也就不卖关子了，这种东西其实在烧饭时经常使用它，家家厨房也都少不了它，它就是面粉。别看是普普通通的面粉，作用可大着呢，把面粉倒在猪内脏上，不加水，然后用力的搓，此时猪内脏上的腥味和脏东西都能搓的干干净净，就连猪内脏褶皱里面的脏物都能弄掉，虽然搓洗的时候有点难闻，但是5分钟过后，干净无腥味的猪内脏就完成了，像猪大肠这一类难清洗的内脏，都可以使用面粉来搓洗，保证洗过的大肠一点气味也没有了。
海天古道料酒450ml 去腥解膻3年陈酿 海鲜牛肉羊肉烹饪调料
当然，为了确保万无一失，清洗猪大肠的时候，一般都是要翻过来再用面粉搓洗一遍，因为猪大肠的内肠壁也有很多脏东西。在整个搓洗完成后，可以用料酒浸一下，通过料酒浸泡的猪内脏，真的什么味道都没有了。
清洗过后的猪内脏，就是一道完美的烹饪食材了，无论煎炒油炸，还是焖煮香烤，都很美味。不知道用面粉清洗猪内脏的这个小技巧大家学会了没有呢，平时大家在清洗猪内脏时还会用到哪些方法呢？
关注微信
