【油菜炒蘑菇】
制作配料：油菜1斤、蘑菇适量、大蒜2个、葱1截、蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量
油菜新鲜蔬菜小油菜 上海青新鲜 寒菜瓢儿菜青菜大叶火锅菜3-4斤
制作方法：
1、把油菜拨开一个一个清洗干净
2、这是自己采摘的蘑菇，这蘑菇要一个个清理干净，清理干净后，焯水2分钟左右捞出控水备用；
3、大蒜切成片、比较大的油菜切成两半，大葱切碎；
4、锅里倒入适量植物油，油热后放入大蒜片炒香，再倒入油菜翻炒；
5、油菜炒至断生，倒入蘑菇放入生抽、蚝油、老抽、盐适量继续翻炒；
6、最后撒入葱花即可出锅！
7、这么简单的一道家常菜就可以上桌了。
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