
炒饭,作为一道家常饭,看似简单其实很考验一个人的厨艺。从米饭和鸡蛋的准备工作到烹饪过程中火候的控制,都不可马虎。
百钻进口无盐黄油 家用烘焙

完美的蛋炒饭,色香味俱全,吃起来香而不腻,看上去每一粒米紧密且又粒粒分明,每一粒饭都很有味道。所以想要蛋炒饭做的味道丰富又不失层次,同时米饭的口感还要好,不是一件容易的事情。

最近贝小煮发现用黄油炒饭真的是超级香,看着一块块的黄油在热锅上慢慢的融化、流淌,蛋和饭在黄油的烹制下散发出诱人的奶香,别提有多幸福了。所以不要将黄油只局限用在烘焙上面,用来烹制中式小食也是可以的呢。

然而黄油在口味上分为有盐黄油和无盐黄油,该怎么选择呢。一般来说,有盐黄油含有1.2%-1.5%左右的盐,作为调味料食用居多,比如烤制食物时,还有早餐面包上也可以涂抹些许,味道也是棒棒的。而烘焙中制作饼干、蛋糕时,使用无盐黄油较多,它相对于有盐黄油来说,乳脂含量多一点。

今天给大家带来一款百钻无盐动物黄油,拿到手后一包有15粒,每粒5g,小小的单份包装设计,很适合日常食用。

百钻这款无盐黄油属于发酵性黄油,它的制作工艺比普通黄油多一个添加乳酸菌发酵的工艺。从其配料表也能看出来,除了稀奶油以外,还有三种乳酸菌。稀奶油以荷兰高品质奶源为原料,奶香醇正,无膻味腥味。

密封封口设计,轻轻撕拉就能打开,干净卫生。每次用多少开多少,不用担心过量而浪费。包装小巧,便于携带,可随时随地畅享美味。

打开后能看到花瓣形的黄油块,色泽淡黄,质地柔软。直接吃,入口即化,虽然是82%的脂肪含量,但入口丝毫没有有腻的感觉,反而很清爽柔和。

可即食,也可涂抹面包,因不含盐,更能品尝到黄油本来的醇香味道。

用作烘焙的需要先将百钻块状黄油软化,可切成小块在室温下软化,直到用手指轻轻按压有指印的时候,就可以打发啦。

也可以选择隔温水软化,或者直接微波加热软化,相比室温软化耗时短。

用它制作的黄油曲奇小饼干,奶香浓郁,蓬松又酥脆,这可不是所有的黄油都能有的哦,趁活动快囤点货吧。