秋天凉，来一碗它，实在太过瘾，每次煮一锅，孩子都抢着吃。
小编今天所要说的这种蔬菜很便宜，但是它却含有丰富的维生素C，几块钱做上一锅，吃起来开胃助消化！
1、准备一个土豆洗净削皮，切片，入蒸锅蒸至15-20分钟蒸熟。蒸好的土豆片趁热压成泥，放入2勺糯米粉拌匀。
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2、将混合后的土豆和糯米粉揉成软硬刚好的面团，将土豆面糯米团揉成一个个汤圆大小的丸子。
3、准备一个西红柿，去皮切成小丁，2个香菇洗净切成小丁，再准备一些葱花。炒锅放入食用油，爆香葱花，放入香菇丁煸炒香。
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4、倒入西红柿丁，1勺生抽、半勺蚝油小火煸炒出西红柿的汤汁，加入适量清水烧开。放入做好的土豆糯米丸子，盖上锅盖。
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5、小火煮8分钟左右，加盐拌匀，盛出撒点葱花上桌。
垂涎欲滴！美味不可挡！！！
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