【准备食材】：杏鲍菇、新鲜猪肉
【准备辅料】：老干妈、油盐、生抽、姜、青红辣椒、老抽、淀粉
贵州特产老干妈风味鸡油辣椒280g*3瓶辣子鸡辣椒酱下饭拌饭拌面酱
Step1 ：将猪肉洗净后切成薄片放入容器中，加入适量的淀粉、老抽腌制一下。
Step2 ：青红辣椒洗净后切成斜片，姜洗净后切成末。
Step3 ：杏鲍菇洗净后切成片，随便你切成什么形状，开心就好。
Step4 ：热锅凉油，将腌制好的肉放入锅中，炒至变色后捞出。
Step5 ：锅留底油，下入姜末、青红椒片翻炒出香味。
Step6 ：下入准备好的杏鲍菇，翻炒出水分。
Step7 ：加入老干妈继续翻炒。
Step8 ：将炒好的瘦肉倒入锅中一起翻炒，出锅前加入适量的盐和生抽调味即可。
Step9 ：成品展示！
老干妈和杏鲍菇结合在一起非常的鲜美，这道菜也被我爸爸称为下饭神器，有了这道菜，不爱吃饭的老人和孩子都会忍不住多出一些，不信你就试试看吧！
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