【准备食材】：菠菜
【准备辅料】：油盐、大蒜、生姜、花椒、熟芝麻
农家自种菠菜 自摘净菜 叶菜青菜 应季 新鲜蔬菜 时令蔬菜300g装
Step1 ：将买回来的菠菜去掉根部，洗干净。锅中烧水，滴入几滴油，水开后下入洗干净的菠菜。
Step2 ：菠菜烫至变色后捞出备用。
Step3 ：红尖椒切碎，生姜切成丝，大蒜剁碎。
Step4 ：锅中倒入食用油，油热后下入花椒爆香。
Step5 ：依次倒入姜丝、红辣椒、蒜末炒香。
Step6 ：将炒好的料油淋在菠菜上。
Step7 ：在菠菜中加入适量的食用盐、鸡精和白芝麻，拌匀即可使用。
Step8 ：成品展示！
在菠菜焯水的时候加入几滴食用油能够让菠菜颜色变得更翠绿，在热油中加入花椒会更香，如果你不喜欢花椒在菜里的感觉，可以在花椒味炒出来之后，将花椒捞出丢掉，不过我个人觉得保留花椒在菜里香味会更浓烈，不过要避免“踩雷”哦~
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