【芹菜叶鸡蛋饼】
食材：芹菜叶一小盆，面粉100g，水一杯，鸡蛋2个，盐1小勺，鸡粉1小勺，白胡椒粉1小勺，花生油1勺，烹调油适量。
河套面粉雪花粉10kg麦芯粉通用高筋小麦面粉包子饺子馒头家用食材
做法：
1.这次我用的是水芹菜，看着叶子是不是特别的新鲜，大家怎么舍得扔掉呢。
2.将芹菜叶泡水洗干净，放入锅中炒水。水中记得放1小勺盐和一点点油，保持翠绿的颜色。
3.焯水几分钟后捞出，挤干水份，切碎些备用。
4.面粉中放入水搅拌匀，加入鸡蛋，盐，鸡粉，白胡椒粉，全部拌匀。如果很稠就再加水，稀一些做出的饼软。
5.将之前焯好水，切碎的芹菜叶放入拌匀。
6.拌匀后，加入一点点的油，再拌匀，静置10分钟。
7.热锅冷油，开小火，煎到一面成型再翻面，两面金黄即可出锅。饼的大小随意，我是用汤勺，一个汤勺正好一个。
8.油多可以用吸油纸吸油，刚刚做好的饼，外脆里嫩的，特别好吃！相信大家尝试后，下次肯定不会再把芹菜叶扔掉，浪费了~
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