因为搞混了，导致不时出现买错的情况，真是很尴尬了，下面教大家来辨认一下，记住几个关键点立马就能区分。
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沙琪玛
沙琪玛原先是满族旗人祭拜先祖的祭品，满清入关后才从北京流传开来，沙琪玛上面一条条的东西其实是膨化的面条，将它们粘结在一起的一般是糖，沙琪玛吃起来酥松绵软，香甜可口。
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以前的沙琪玛做法比较简单，而现在沙琪玛的做法早已推陈出新，例如这种能量架黑糖坚果沙琪玛，在做的时候加入了南瓜仁、芝麻、杏仁、红提干等，吃起来香酥与绵软兼具，十分美味。
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徐福记的沙琪玛是比较传统的做法，但也做了改良，加入了蛋黄，使得它更加香甜。
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牛轧糖
牛轧糖的起源多有争议，有人说是意大利人发明的，也有人说是十字军东征的时候从咱们东方传到西方的。
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传统上的牛轧糖是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，而现代国内牛轧糖的做法多是使用棉花糖为原料，将棉花糖融化后和果仁粘合在一起。
这种牛轧糖的包装特别有创意，精美的包装，颜值很高，上面还写满了各种甜蜜的情话，恋爱中的年轻男女可以考虑买来送给爱人，相信牛轧糖有多甜，爱就有多甜。
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雪花酥
雪花酥可以说是牛轧糖的一个变种，它的做法和牛轧糖很相似，都有用到各种果仁、果干和棉花糖，不过会额外地加入一些饼干碎片，在雪花酥切开的截面上你会很容易地看到饼干片，无所遁形。
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由于加入了饼干，所以在吃的时候时不时会吃到饼干碎片，口感上它会比牛轧糖更加松软一些，还混合上各种饼干的原本味道。
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