拉丝土豆芝士饼
食材准备：
个头较大的土豆一个
白砂糖40g
糯米粉500g
马苏里拉芝士碎200g
一个乖乖的大土豆
多年纯熟的刀法去掉外皮
biu~biu~biu~biubiu，切成土豆片
盛在盘子里，冷水上锅蒸15分钟
出锅后就是这个样子，软烂的状态
加入40g糖
搅拌成土豆泥，没有颗粒的土豆泥
太古优级绵白糖350g/袋细白绵砂糖棉糖粉 烘焙原料
分次加入糯米粉
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揉成较光滑的面团备用
芝士碎室温软化备用
面团分成小的面剂，在中间捏出鸡蛋大的窝坑
放入适量的芝士，包好，口收严。
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吼吼吼，生胚都做好啦，备用
平底锅或是电饼铛冷锅刷油，放入饼胚，轻轻按压扁
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时时挪动，当底部金黄后，翻一面
两面都焦黄后，把饼推到锅边，如图所示
让饼的侧面也受热，这样熟的更快更均匀
全程大概10分钟左右就好啦！
香甜软糯又拉丝的土豆芝士饼就做好啦
掰开一个，看一下
哇，满满的芝士，香甜四溢，拉丝超弹的
这个是我最爱的家庭版小饼啦，喜欢的小伙伴们一定要动手试一下哦，成功率超高的！
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