【肉末萝卜丁】
材料：萝卜1根、肉末50克、葱1根、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐五克、玉米淀粉1克
绿源禾心 有机白萝卜 一个1000g左右新鲜蔬菜
做法：
1.准备食材。
2.肉末加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一克盐和一克玉米淀粉搅拌均匀腌制五分钟。
3.萝卜去皮切成丁备用。
4.锅中加水，加二克盐大火烧开，放入切好的萝卜丁焯水一分钟。捞出萝卜丁并控干水分。
秋天的白萝卜口感上有点点辣，所以要焯下水，这样可以去除辣味。
5.热锅热油放入肉末翻炒均匀。
6.放入萝卜丁，大火翻炒均匀。
7.锅中加二克盐、一汤匙生抽和少许水翻炒均匀，盖上盖子大火烧二分钟。
8.打开盖子，继续大火收汁，放入葱花翻炒均匀出锅。
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