材料：猪瘦肉（这几块肉据说是猪身上最贵最好的肉，肉质很嫩不柴，口感很好，炒了吃也很香的)，各种卤肉香料，生抽老抽，冰糖，陈醋。
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猪肉焯水后捞出。
这是配好的卤肉香料，我家里只有这几种了哈。
锅内重新换水烧开，加入生抽老抽陈醋，再加入香卤料，加入鸡蛋和焯好水的瘦肉。大火烧开转小火慢煮。可以看电视去了哦，不用在厨房一直看着了。
10分钟后，捞出煮好的鸡蛋剥壳再放入卤水中。
开最小火慢慢卤制。
卤制好的瘦肉切片，加入调料拌匀。鸡蛋切成二半，装盘。
少油烟，也不用一直在厨房，一碟菜二种营养还美味，关键是小朋友还喜欢吃。真不错哦！
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