这道菜好吃有营养，秋天还可以去秋燥！

虾去头，去虾线，清洗干净。

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五花肉切薄片，大白菜芯改刀切片。

窝笋切片。

锅内放少油，加入五花肉炒香炒出油，加入姜蒜葱炒香。

加入清洗干净的虾炒匀，加入适量生抽，料酒，蚝油。

加入适量水焖匀。汤汁收的差不多时加入窝笋。

加入大白菜。

炒变色就可以了，加盐。（汤汁不能完全炒干哦，要留一部分汤汁，煮的时候才不会糊锅）

装入烤鱼盘，底下烧上酒精，煮开。爱吃辣的可以放辣椒一起炒会更美味。