蛋黄酥是吃了幸福感爆棚的一种食物，相信没有人会拒绝它吧！酥脆的千层皮，搭配香甜软糯的内陷和流油的咸蛋黄，光是想想就已经让人忍不住流口水了。而今天我要介绍的是一款秋季刚上新的抹茶流心蛋黄酥，将蛋黄酥与抹茶相融合，中和了之前的甜腻感，口感更丰富特别！
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包装
这款茶立方外包装是采用精致的纸盒包装，无论是送礼还是自用都很不错的选择。表面还将蛋黄酥切开之后的样子印在了上面，非常的有创意感。
打开之后，里面有六个非常清新的独立小包装，简单又素雅，给人眼前一亮的感觉。最让我觉得贴心的是，它还配置了一把一体刀叉，吃起来很方便。
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制作材料与工艺
我们再来看看流心蛋黄酥的制作材料，它是有三种口味的，每一种口味的馅料都不同。一种是取自出口日本的优质秋栗，手工将蒸熟的栗子捣成泥，保留颗粒感，软糯又甜绵。一种是严选饱满的赤小豆，小火慢煨3小时成细腻豆沙。还有一种是精选秋季紫薯研磨成泥，营养十分丰富。然后就是每种口味都会有的高邮咸鸭蛋，一刀切开会溢出温泉蛋般的溏心流体，色泽金黄诱人且咸香油润。在整个过程里，对温度和食材配比的要求格外考究。经过十余次的调整，才有了现在的茶立方。
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口感
切开茶立方，可以看到马上就要溢出来的蛋黄流心，简直太诱人了！一口咬下去，层次很丰富。外层是酥香浓郁的抹茶芝士外皮，香浓的奶味中夹杂着清新的茶叶香。内层则是绵密软糯的馅料和如细沙般的流心咸蛋黄，吃起来甜而不腻，满口留香！
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