然而，这个故事已经是一个不可考证的传说，而且这个故事是1671年才出现的，也就是在咖啡开始流行之后。
虽然有很多古老的传说，但人类大规模喝咖啡的时间并不是很长，15世纪咖啡才从也门开始流行。比较可信的一个说法是，一位通过祈祷救人的神医太饿了，于是嚼了身边的咖啡豆，结果很兴奋，但是口感不好；为了让咖啡豆好吃点，于是把它们烤了，但是问题来了这豆子又太硬；于是把豆子煮了，就出现了棕色汤水，也就是咖啡很早之前的雏形。这个说法看起来比前面的故事还是有一些可信的。这一些有关咖啡的都市传说也随着咖啡的全球化而在世界各地流传开来。
今天，咱们来聊一下咖啡全球化的近代进度！简单来说，从上世纪三四十年代到今天，咖啡已经经历了3次浪潮！
一．咖啡的商业化
在上世纪三四十年代，因为咖啡有提神解乏的功效，而被广泛地传播到了世界各地，基本上总结成从咖啡的原产地——埃塞俄比亚发现咖啡这种东西，到阿拉伯中东地区的广泛种植，再到整个欧洲咖啡市场！可以说这一次浪潮是咖啡商业化的雏形。
二．速溶咖啡代替手磨咖啡
速溶咖啡的流行是在手磨咖啡之后，手磨咖啡和速溶咖啡相比，可能在口感上略胜一筹，但是它耗时间久，而且不易储存等缺点也注定了它不能像速溶咖啡更容易被大众接受。尤其是现在快节奏的都市生活，“社畜党”更喜欢冲一杯速溶咖啡来快速提神醒脑。
三．咖啡品牌的崛起
随着人们的消费升级，普通的商业咖啡已经不能满足一部分追求精致口感和高雅环境的人群的渴求，于是出现了“第三代咖啡浪潮”——精品咖啡品牌。越来越多的品牌开始崛起，也为人们带来越来越多的咖啡口感。
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美国Gano Excel赤点灵芝这个品牌是一位美籍华人真菌学家所创建，是一个专门做灵芝咖啡的品牌，它在咖啡的基础上巧妙的添加了灵芝的成分，使它喝起来的口感更加醇正，更加香气四溢。这款三合一的灵芝白咖啡，对于经常加班的熬夜党来说再合适不过了，它在起到提神醒脑的作用同时又能很好的减轻肝脏的压力。让你在保证高效率的工作同时又能够保持健康的身体。
美国Gano Excel赤点灵芝黑咖啡特浓无蔗糖速溶健身运动gano excel
这个品牌下的另一款黑咖啡也十分受到买家的喜爱，黑咖啡一直都有着减肥的作用，它可以转变脂肪的属性，让减脂更加高效；不仅如此，它里面添加的灵芝成分可以调节身体的免疫系统，从而调节肠道的菌群，肠道健康，有效减重11%-18%。所以对于想要减肥的人来说，一杯灵芝黑咖啡是你的上上之选。
咖啡很快就成为与茶，可可齐名的饮料三巨头之一。论其中的奥妙，离不了它独特的风味和提神醒脑的咖啡因，所以，经常要加班的你确定不来一杯吗？
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