这道菜真的是百吃不腻，每次都是光盘的节奏，特别受欢迎，就连小朋友也很爱吃。番茄的鲜美，加上香嫩可口的肥牛片，搭配韧中带脆，鲜爽弹牙的金针菇，清爽不油腻，开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过，做法更是简单易上手，10分钟就可以搞定一道美食。
用料
肥牛卷 300克
金针菇 200克
番茄 2个
蒜 10克
姜 10克
生抽 1汤匙
番茄酱 2汤匙
盐 适量
水 2碗
食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末
3、锅中倒入适量的食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味
4、放入番茄翻炒至出汁
5、加入生抽
6、加入番茄酱
7、再根据个人口味加入盐
8、加入2碗水
9、大火烧开放入金针菇煮3分钟
10、再放入肥牛卷煮2分钟即可关火
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