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酥脆的手工麻辣锅巴,一份属于童年的记忆

  • 2019-09-23 16:24:00
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锅巴可谓是零食界的泰斗,无论现如今你正处于什么年龄阶段,提及它你总会回想到一些有关于锅巴的童年趣事,你是否有过在上课期间与身边的同桌,因为争夺一包锅巴而闹的不可开交,周末闲在家中看电视追剧的时候,身边又是否有它的陪伴呢,上班时间是有过偷偷地背着上司,在桌下与同事窃窃私语聊天,分享着同一包锅巴呢,尽情享受酥香脆口的“锅巴时光”吧!

锅巴也曾有过这样一段记忆,每至家中炒米饭的时候,锅底总会留下一层焦焦脆脆的薄饼,那时候普遍被人称之为“锅焦,饭焦”,早在几千年前先祖们就开始用陶鬲片制作锅巴,虽说工序简单,口感也远不如现在,但其营养价值颇高,制作所需原材料大米和大豆中富含丰富的碳水化合物,脂肪,维生素和蛋白质等多种人体所需营养物质,且具有助消化,通肠胃的作用,是一款老少皆宜的零食小吃。

那些专属于我们的童年记忆,似乎像一封充满“古迹”的信封,每一次用心翻开总会有你意想不到的惊喜,精心挑选颗粒饱满的阳光大米和浓香四溢的大豆,另挑选食用盐, 棕榈油和玉米淀粉等各种秘制香辛料,按照科学的混合调配,将其锅巴表面撒上精细的调味料,使其味道层次更加丰满,越吃越留恋,一口一片,酥香脆口丝毫停不下来。

轻薄一小片,足以让你为之陶醉,一口就上瘾的美味零食锅巴,更要懂得与身边的他一同分享,享受美食带给你的愉悦心情,炸至金黄色的外表,散发出浓郁的谷物香味,细细观察清晰可见那排列整齐的方格出气孔,撒上麻辣提香的调味料,一口咬下去,嘎嘣嘎嘣脆的直响,唇齿间满是浓郁的大米香味,伴随着嘎嘣脆的声音,一同回味童年的美好记忆。

清闲的下午茶时间,沐浴着阳光的洗礼,沏上一杯浓郁香醇的花茶,准备几包麻辣酥脆的锅巴,约上几个亲朋好友谈说着童年趣事的同时,也让无味的嘴巴来几片香酥的麻辣锅巴,周末宅在家中追剧,吃几包麻辣锅巴,美味的滋味直击心灵深处,也许你并不能回到童年那个无忧无虑的时光里,但是嘴巴和味蕾却能,更有五香牛肉味,孜然味,麻辣味等多种口味供你挑选。

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色泽金黄,块大有型,不禁让人垂涎欲滴,食指大动,一片入口满嘴喷香,香脆可口,这便是让人无法抗拒的味蕾体验,均采用精美独立的小袋包装,方便你随身放置在包包里,闲着没事吃上一包,把烦心不愉快的事情通通抛之脑后,有美食的相伴,这才是人生中幸福的事。

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