话说这白虾须长、身肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
我本人其实也特别喜欢吃虾米，但若是一次性买的多了却也不易保存，真真是让人苦恼呢。不过近些日子，我买到了一款虾米制成的美食，不但不用再担心保存的问题，味道还非常好，它就是虾米酱。
陈大妈虾米酱
1.包装外观
这次买入的陈大妈虾米酱是两瓶装的组合，一瓶是238克的分量，感觉很满足呀。瓶身是玻璃材质的，依稀可以看到里头的虾米，光是这样看着就已经让我心动了。
打开瓶子之后，就可以看到里面的虾米了，个个饱满均匀，呈现出诱人的酱色，而且有一阵阵香辣之气扑鼻而来，喜辣之人想必是割舍不下这一瓶的。
2.口感体验
看过了它的外观之后，我已经迫不及待想要尝尝它的味道了。于是，立马挟了一些入口，初时便有香辣之气钻进口腔，随后口中余下的还有虾米的鲜香，真真是让人一尝难忘。
里头的虾米吃起来鲜嫩而饱满，一口下去满是虾肉。虾米的鲜配上极具四川特色的香辣红油，真正是口留余香、滑腻爽口！
3.食用方法
要说这川菜的精髓之所在，就是它的吃法多样，无论哪一种都会让人惊艳。这瓶虾米酱就是这般，将它用来拌饭、拌面、拌菜、调味都可以，好像就没有不合适的吃法。
比如一碗白米饭，本来是平淡至极的，但若是配上一勺这虾米酱，那滋味可就完全变了个样，又香又辣又鲜，一碗白米饭怕是不够吃呢。
总言之，这是一款味道好，常食还能帮助我们补充钙质的虾米酱。不同于以往所见的白虾米，它加入了更多的川味，使得口感与体验都更上一层楼。喜欢吃虾米的朋友们，可以买来试一试哦。
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