玉米的营养价值十分高，而且也非常全面，很多人都非常喜欢吃，上至八十老人下至六岁儿童无人不爱。就玉米本身而言不仅可以当做零食平常解馋吃，还可以当做部分主食，不会对身体有什么影响。但想要挑选出又香又甜的玉米还得要看自己的本身，今天就分享几个挑选的小技巧，保证让大家都挑到自己喜欢的玉米。最重要的就是看了。
1.看叶子、须须
每个玉米在掰下来的时候都是包裹好着的，有些人就会剥开看一下来分辨到底自己要买什么样，自己到底该不该买。最开始看叶子，如果说叶子是那种看着就焉了的，那就说明这个玉米摘下来的时间就比较久了；但如果是比较嫩绿也没有发黄，也没有干那就说明就是新鲜的。其次就是须须。裸露在外部的玉米须，比较干燥，但当你剥开点后会发现玉米须有的绿色，有的白色，没有发蔫，就是比较新鲜。
2.看玉米粒、软硬
这个也非常的重要。老玉米的一般就比较硬，因此大家就应该知道挑比较软的玉米，就比较嫩，当你用手掐上一下的时候，你就会发现有些会冒浆，这种就是比较新鲜的比较嫩的；同时还要可以看看玉米粒有没有塌陷，如果没有的话就是比较新鲜的，还会发现一定的光泽，如果是塌陷的话，那么就说明比较老了。
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3.看断口和整体
这个就比较考验人了，先看整体有没有虫眼，一般的玉米都会有虫子，因此要尤其注意，或者看有没有虫趴在上边，如果比较多的话就不要选择了。再来看看断口，如果你发现断口有锈迹状，那么就说明这个玉米肯定不新鲜，尤其你有时候还会发现会发黑，那么就更能说明是玉米有问题了。更不能买了。
这就是挑选玉米的几个小技巧了，就看你喜欢哪一种，我最常用的一个就是看须须。这个方法简直是百试百灵。但这也是对于我自己而言。但你还是需要选择自己最喜欢的办法。
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