现在的人鱼鱼肉肉吃多了，偶尔要吃一些素菜来清清肠胃，让身体增加一下蔬果的营养成分，凉拌菜就是不错的选择。今天小编为大家分享的是凉拌腐竹的做法，酸辣爽脆，醒胃又养生。
准备材料：
腐竹（水发），红萝卜丝，黄瓜丝，蒜末，糖，盐，生抽，陈醋，辣椒油，芝麻香油，香菜，，小米椒。
制作过程：
1、将腐竹泡发后，放进开水中焯一下马上捞出，沥干水备用。
2、加入红萝卜丝和黄瓜丝，蒜末，小米椒，少量盐和糖，生抽。
四川现摘新鲜红辣椒农家种植超辣剁椒特辣朝天椒小米辣椒 5斤包邮
3、依次加入陈醋、辣椒油，芝麻香油。
四川麻辣油泼辣子230g*2瓶 自制香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料
4、最后加入香菜，用手抓匀就可。
5、上菜，味道美美哒！
腐竹干货头层农家散装纯正天然特级手工黄豆油豆皮豆腐皮500g1斤
关注微信
