市面上葡萄酒种类繁多,价格品质也大有不同,大多数人缺乏葡萄酒相关知识,面对成千上万的葡萄酒品牌,要挑到一瓶适合自己的酒,也不是一件容易的事。接下来我们就一起学习一下,日常生活中挑选葡萄酒的几点小常识!

1、看葡萄酒的标签
酒瓶上的标签是每一瓶葡萄酒的身份证,按照规定,标签上的内容一般会包含这瓶酒的产地、年份、度数,以及葡萄品种、等级排名甚至葡萄园的名称、酿造者等等信息。一般来说,酒标上的信息越详尽,就代表酒的品质越高,我们也可根据这些信息来简单的判别一瓶酒的价值。
杰斯卡双桶创酿赤霞珠干红葡萄酒

这款杰斯卡双桶创酿赤霞珠干红葡萄酒,在传统酿造方法上多加了一道工序,先在传统葡萄酒桶中窖藏12-18个月后的葡萄酒经过深度熟成,再倒入爱尔兰威士忌酒桶中,经过大火烤制,使其具有更加醇厚柔滑的口感。色泽深红如宝石一般的酒体让人着迷,雪松、黑莓多种浆果气息让人沉醉,酒香中藏匿的香草气息绵绵不绝,浅酌一口,柔软而浓厚的李子和烟草香味在口中流转,回味悠长,无论是搭配江南本帮菜、粤式烧味还是肉类西餐,都是绝佳的美妙体验!

2、看葡萄酒的甜度
葡萄酒的甜度其实是指,发酵之后的酒体中所含的残糖百分比等级,按照酒中的含糖量,葡萄酒可分为干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。
当含糖量低于4g/L时,为干型葡萄酒,这种酒酒精含量高,入口几乎没有甜味,比如干红葡萄酒、干白葡萄酒;当含糖量在4-12g/L时,为半干型葡萄酒,入口有微甜的感觉;半甜型葡萄酒的含糖量在12-50g/L之间,入口甘甜;而甜型葡萄酒的含糖量则在50g/L之上,甜味明显,几乎与饮料一样。

初次尝试的人可能喝不惯干型葡萄酒,觉得酸、涩,所以选购葡萄酒时,可以根据接受程度,从甜型或半甜型葡萄酒开始慢慢适应。
杰斯卡莫斯卡托桃红起泡酒

这瓶莫斯卡托桃红起泡酒,是一瓶典型的半甜型葡萄酒,口感甜蜜,酒体轻盈,闻起来是清甜的覆盆子果香味,一口抿入,有欢腾的气泡在舌尖绽放,光是看着这桃粉的色泽,就仿佛感觉到了浪漫,这么高的颜值,和精致小仙女简直是绝配!建议在饮用前先冰镇一下,8℃的饮用温度最佳~适合搭配Pavlova蛋糕和软奶酪。一口蛋糕,一口起泡酒,欢腾跃动的气泡成功化解蛋糕的腻,两者相遇,口感得到升华。当愉悦气泡遇上奶香浓郁的软奶酪,感受滑腻奶酪融入香甜起泡酒中,给舌尖带来新鲜的味觉体验。

3、看葡萄酒的颜色
葡萄酒应该是通体澄清透明有光泽,特别是红酒,呈现深宝石红色,在白色背景下,从酒杯的正上方看红酒,没有浑浊则是好酒,如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题。另外,还可以观察酒的流速,当酒从酒杯壁均匀流下时,速度越慢,则代表酒质越好。

葡萄酒虽然有保健作用,饮用葡萄酒也越来越成为一种时尚,但是能否喝酒、能喝多少,还是要根据个人的体质来,尽量挑选好品质的葡萄酒,适度饮用,切莫贪杯,才能发挥其功效。