生活需要仪式感，出色的厨艺也需要一个有创意的装盘设计来托衬，不同的食材经过点缀后能够立马融为一体，变成极具创意的精美菜肴，不仅能够大饱眼福，也能满足你的味蕾。
1.玉子虾仁
玉子虾仁是一道非常受欢迎的快手创意菜，做这道菜的时候一定要保证原材的新鲜程度，而且基本属于零难度，新手招待客人也完全无负担，鲜嫩的口感加上小造型足够用了。
将切好的日本豆腐摆入盘中，表面放上虾仁和青豆，撒少许盐，上锅蒸三、五分钟；蒸出来的水分加少许淀粉调匀，倒入锅中加少许酱油，形成薄芡之后关火，浇在蒸好的玉子虾仁上即可上桌。
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2.孔雀黄瓜卷
虽然要到秋天了但是天气还是有点闷热，这时候的餐桌上少不了一道清爽的凉拌黄花。其实薄薄的黄瓜卷比拍黄瓜要更加入味，发挥创意摆个造型，来一份与众不同的凉拌黄瓜。
将黄瓜削成薄片，卷成卷摆出尾巴造型，剩下的部分做孔雀身体，红色朝天椒作为点缀；碗中加芝麻油、花椒油、盐、鸡精、耗油、醋、朝天椒以及蒜粒，加适量温开水调匀，吃的时候夹一个卷蘸调料吃。
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3.翠玉白菜卷
这是一道大人、小孩、老人都很适合吃的一道平民菜，其中的胡萝卜、鸡蛋、木耳中都富含人体所需营养物质，而且不需要什么油，很符合现代人的饮食计划。
将胡萝卜木耳煎蛋饼切丝，锅中加水，放少许盐，水开后将正片白菜下入锅中煮软，捞出备用；下入胡萝卜和黑木耳煮熟，放入摊好的白菜叶中，锅中放水，加糖、白醋、耗油以及水淀粉勾芡，淋在白菜卷上即可。
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4.脆皮肥牛
脆皮肥牛是一道非常家常的创意美食，所需原材非常简单，但是做出来不仅色香味俱全而且营养丰富，深受大家欢迎，平时当成小零食也非常不错。
肥牛解冻，加盐、生抽、耗油、胡椒粉码味上浆，下锅滑油至熟，加葱丝香菜略炒调味，肥牛卷放在春卷皮中间，蛋卷皮四周刷上蛋液后卷起封口，外面沾满蛋液和面包糠，下锅炸至外表焦脆即可。
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