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晒豆角干别水煮了,这样晒豆角又香又营养

  • 2019-09-13 23:48:00
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豆角要选择嫩的,没有筋的,这样的晒得快口感好

新鲜豆角摘下来,把有虫眼的挑出,去头去尾

清洗干净

上锅蒸到过青

(这步特别重要,千万不要水煮,水煮的缺点是营养会流失,吃的时候没有豆角的甜味)

有的说水煮一分钟,我想说就算是时间再短也是没有蒸的好

蒸好夹出就可以直接晾晒了

翠绿翠绿的豆角

都是自家种的没有打药

晒豆角前要看好天气,一早起来太阳高照就可以准备了

均匀的挂在绳子上

新鲜蔬菜豆角农家自种长豆角嫩豆角豇豆新鲜现摘顺丰快递多省包邮

从早上八九点晒到下午太阳下山

豆角已经开始干瘪,这个时候闻着特别香

那种豆角特别的香味

真想直接吃上一口

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第二天正中午

豆角已经大部分干透,大条的还有点软

继续晒

农家种植长豇豆 长豆角 豆角 新鲜蔬菜 现摘发货 400g

全部干透要晒三天左右

晒干晒透了就可以装在干净的袋子里保存

晒干的豆角可以直接泡开了放点蒜炒着吃

炖肉时放一把,吸收了汤汁的豆角,特别香。

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