买了多年“牛油果”，后悔晚知道这种挑法

我们都知道牛油果是一种营养非常丰富的水果，也可以当做菜品甜点，做法多样，而且多吃牛油果对身体是十分有益的，但是挑选牛油果确是有很大学问的，你知道怎么挑吗？

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看外观，绿色的牛油果是没有成熟的，表皮颜色变成深色甚至是黑色的牛油果才是成熟的，千万不要买错了哦。表皮如果是粗糙不平的这样的牛油果比较好，太光滑、有划痕的是不怎么好。

如果表皮颜色已经很深了，说明已经熟透了，一定要仔细观察是否有很软的地方，看看是不是已经不新鲜了，好的成熟牛油果呈现墨绿色。

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捏一捏，挑选牛油果的时候可以轻轻的捏一下，如果太硬的话说明还比较生，太软的话则说明已经太熟，所以要挑选软硬适中，稍微按得动的牛油果。

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看果蒂，绿色表示未熟，果蒂是咖啡色表示太熟，里面的肉已经烂了。果蒂里面是黄绿色表示刚熟，看到果蒂下方连接的位置是干燥平整的，轻轻按一按，没事儿就可以了。里面坏，果蒂就有不干燥等等各种你都能看到的不好情况。