【蒜蓉粉丝蒸虾】
食材：
鲜虾14只，绿豆粉丝1把，大蒜1整个，香葱2根，蒸鱼豉油2瓷勺，生抽2瓷勺，料酒1瓷勺，清水3瓷勺
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做法：
1.粉丝提前用温水泡30分钟，泡好后剪成小段。
2.用剪刀去掉虾须虾尾，然后剪开虾背，取出虾线，用刀背拍一下虾肉。使虾肉两边翻出来，这样比较美观。
3.大蒜去皮，剁成泥。
4.锅里放入2瓷勺食用油，放入蒜泥，放入2瓷勺蒸鱼豉油，2瓷勺生抽，3瓷勺清水煮沸。
5.将泡好的粉丝扑入盘底，然后摆上虾，均匀地淋入蒜泥。
6.蒸锅上汽后蒸5分钟左右，虾肉全部变色就可以关火了。
7.摆上切好的葱花，起锅倒入3瓷勺左右地油，烧热后淋入即可。
餐厅大菜自己在家做，就是这么简单！我觉得这是最简单的饭菜大菜之一了，您觉得还有哪些菜看起来复杂其实做起来很简单的呢？
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