这菜不抓紧吃就没了，比大鱼大肉还养人！

丝瓜的做法非常多，做汤最为鲜美。尤其是和蛤蜊一起熬汤，味道清淡鲜香，还有营养。那今天小编就分享大家一个丝瓜蛤蜊汤的做法，一起来看一下吧。这菜不抓紧吃就没了，和蛤蜊一起熬汤，清淡鲜美，比大鱼大肉养人。

【丝瓜蛤蜊汤】

食材：丝瓜、蛤蜊、食盐、水。

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做法步骤：

第一步：丝瓜去皮洗干净切滚刀块，如果不是马上就下锅的话一定要放到清水中浸泡，防止其氧化变黑。

第二步：蛤蜊提前用清水浸泡2个小时，水里加点食盐会加速泥沙的去除，淘洗干净之后放到锅里煮一下，煮至蛤蜊开口，捞出备用。

第三步：锅中烧开适量的水，水开之后下入丝瓜，再次煮沸，然后放入蛤蜊一起煮2分钟，放入适量的食盐调味，稍微煮一会，入味之后就可以关火盛出了。