秋天，多给孩子吃这菜，补钙效果比牛奶好

今天就分享大家一个秋葵炒鸡蛋的做法，好吃又有营养，一起来看一下吧。秋天，多给孩子吃这菜，补钙效果比喝牛奶还要好，更好吸收。

【秋葵炒鸡蛋】

食材：秋葵、鸡蛋、食盐、料酒、香葱、胡椒粉、油。

【精】【发货快】3斤装新鲜秋葵 蔬菜黄秋葵现摘现发露天水果秋葵

做法步骤；

第一步：秋葵洗干净，切掉根蒂和头；锅中烧开适量的水，水里加上点食盐，滴上几滴油，水开下入秋葵焯一下水，煮至秋葵变色捞出过凉，然后沥干水分切小段备用。

第二步：鸡蛋敲入碗中打散，加入适量的食盐和料酒，加料酒可以让炒出来的鸡蛋更嫩，炒锅烧热，倒入少许食用油，油热之后倒入鸡蛋液，煎至一面定型之后迅速滑散，炒熟炒成小块盛出备用。

第三步：再次起锅烧油，放入葱花炒香，然后放入秋葵快速翻炒几下，放入适量的食盐和胡椒粉调味，炒匀之后倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可关火出锅。