Q弹爽脆，丸子哥潮汕牛肉丸真的很好吃

作为一个吃货，对于潮汕的第一印象就是很好吃，不管是宴席上的潮汕菜还是普通的街边小吃，都有自己独特的风味。其中，爽脆Q弹的牛肉丸更是让我百吃不腻。森庄农品在9月1号新推出了一款牛肉丸，大家快来了解一下。

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手锤牛肉丸的名头大概跟潮汕是一样响亮的，作为潮汕的著名传统小吃，在潮汕有不少神仙小店做得一手好牛肉丸，汕头的这一家丸子哥牛肉档口便是其中一员。店面很小很不起眼，却拥有响亮的名气，店里的牛肉丸每天都引得街坊们大排长龙，对于口味挑剔的潮汕人来说，这便是最大的认可了。

丸子哥的牛肉丸以精心挑选的新鲜牛后腿为原材料，4000多次的耐心捶打把牛肉纤维全部打断，制成的肉浆在秘制配料的成就下，焕发出全新的魅力。煮熟的牛肉丸外弹而不硬，肉嫩而不柴，牛肉反复捶打变成肉浆，汆烫之后又紧紧团在了一起，制造出截然不同的Q弹口感，轻轻咬开，鲜美的肉汁迫不及待地从丸子中迸出，浓郁的牛肉鲜香瞬间充满整个口腔，这种口感与味觉双重冲击的感觉，让人有点上头，忍不住想多吃几个。

以前只要有潮汕的朋友要回家，我都要请他们帮忙带牛肉丸。现在在淘宝上就可以买到正宗牛肉丸了，对吃货来说确实是大好的消息。