九月，这菜一定要吃，味道鲜美营养高！

?【腊肉金钱饼】

材料：腊肉200克、金钱饼10个、盐四克、料酒1汤匙

腊肉正宗腊肉四川特产熏肉腊肠五花腊肉农家自制烟熏老腊肉500g

做法：

1.准备食材。

?2.腊肉洗净切成1到2毫米的薄片。

?3.锅中放入食用油，放二克盐，油温七成热的时候放入金钱饼。

?4.将金钱饼煎至双面金黄。

5.将金钱饼铺在盘子中，表面撒上二克盐。

?6.将切好的腊肉片铺在金钱饼上，并淋上一汤匙的料酒。

?7.将盘子放入蒸锅中，蒸十五分钟即可。