金秋的到来,让整条街上都弥漫着浓郁清香的桂花味。而就如“何须浅碧深红色,自是花中第一流”,桂花的金黄色一直是让我们称赞的地方。但是要我说,桂花的清香味入以美食,其实同样也是一绝。因此,如果你也同我一样,那么这份在2019年8月30日上新的阿表哥桂花酱就是不容错过的选择了。
阿表哥桂花酱500g 桂花蜜酱食用桂花酿农家自制糖桂花小瓶装家用

深深挖上一勺,就能够看见丰富的桂花颗粒,是肉眼可见的“满”,想必这就是被称为桂花酱而非桂花蜜的原因。

从打开瓶盖开始,就能感受到扑面而来的桂花香,很清新不刺鼻,令人瞬间置身秋日的氛围当中。与桂花仅仅缠绕在一起的蜂蜜,是很粘稠的感觉。用勺子挖一勺,就会紧紧的黏住在勺子中间,粘度更高,甜味更甚。

当然,其实更加无需担心熬煮成酱后,不新鲜的口感。要知道,自然发酵的工艺,是偏爱自然无添加的纯粹美味,够天然更安全。所以它能够让即使密封已久的桂花仍能呈现出璀璨的金黄色质感,真的是很耀眼了,很有新鲜的口感。用它冲泡白开水,就能发现原本纯净的水漂浮着朵朵小桂花,颜值满分。

而且,桂花酱这种东西就是要靠自己DIY的,一切巧思都可以用在它身上。冲泡入水,不用多说,是很经典的存在。而将其点缀以汤圆、龟苓膏、酸奶、莲藕等美食,其实更能激发出整体的清香味,很是诱人,颜值也会更加分哦。