
古时候,因为科技不发达,人们一般都是靠天吃饭。所以,在中秋节前后,除了象征团圆的月饼之外,人们还会根据时令食材和所需来确定食物,例如秋天时螃蟹丰收,人们就会在中秋节食用螃蟹。那么今天我们就来探究一下中秋节时古人究竟都会把哪些食物摆上桌吧!
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月饼

月饼象征着团圆、圆满,不仅是现代人中秋团圆必吃的食品,也是古时候人民寄托情思的食物。苏东坡有诗云“小饼如嚼月,中有酥与饴”,由此可见从古时候起,每到中秋节,上至达高贵人下至寻常百姓,几乎都对月饼有着深深地喜爱之情!下面我们就通过一款古法制作的月饼来感受一下古代人民过中秋的氛围吧!
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如果想要品尝到宫廷标准的月饼,那么这一款就绝对不能错过了。这款月饼从原料的甄别到制作,都采用的宫廷标准,所以口感细腻,回味悠远。除了味道之外,就连它的包装都经过了精细的设计,盒面图案采用了《粤绣百鸟朝凤图》、《广绣竹石双凤图》外观经典、大气,但又不失时尚感!
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大闸蟹

每逢中秋前后,正是螃蟹丰收的季节,这时候的螃蟹蟹黄饱满、甘香流油,是中秋佳宴上无法代替的一种美味食物,甚至连一些诗词歌赋中都会提到螃蟹,可见古时人们对于螃蟹的热爱。
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阳澄湖的大闸蟹一直都是人们心中挑选螃蟹的NO1,这款螃蟹的个头非常大,膏满黄足,蟹香美味。购买后,螃蟹由产地空运直供,来保证我们吃到的都是非常新鲜的螃蟹。不仅如此,红糖姜茶、紫苏叶、蟹醋也一应俱全,方便又贴心。
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桂花酒

桂花酒也算是螃蟹的一种衍生物了,因为螃蟹性寒,所以古人为了驱除身体里的寒气,在中秋吃螃蟹时都会配以桂花酒,来暖胃驱寒,中和螃蟹的寒气。
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这款桂花米酒采用了6步工序制作而成,味浓清香,入口绵柔,每一口都能感觉到浓郁的米香和桂花香在唇间散发开来。不过它的度数很低,完全不用担心会上头、伤胃,最适合在中秋节食用了。
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虽说是酒,但是这款桂花酒却不辣口、不腻喉、不上头,它没有白酒那样浓郁的酒香,但是开瓶后却散发着淡淡的清香,米香、桂花香便扑面而来,香气撩人。中秋节配以螃蟹,那美味,人间几回有?

虽然古时科技不发达,人们受到天气、交通等因素的影响无法享受很多的美食,不过先民们仍旧依靠自己的智慧,一次又一次的创作出了很多传统食物,并流传至今,给我们带来了不一样的美味。