有很多好吃的东西，其实简单易做的。比如下面这个牛奶炖蛋。原料只需要牛奶+鸡蛋+糖。温柔的牛奶，和蛋充分的融合，变成温柔可口的浅黄。蒸一蒸就凝成了滑嫩的样子，透着奶香，都不舍得下勺子。
【牛奶炖蛋】的用料
鸡蛋 一只
白砂糖 三分之一勺
牛奶 75ml
柠檬汁 3滴
芒果 半个
薄荷叶 一朵
【牛奶炖蛋】的做法
步骤1：一只鸡蛋打入碗中，放入三分之一勺白砂糖后打散。
步骤2：鸡蛋和牛奶的比例是2:3。一只鸡蛋如果算50g，那就倒入75ml牛奶，和3滴柠檬汁。滴柠檬汁是为了去蛋腥味。
步骤3：搅拌均匀并过滤出备用。
步骤4：将牛奶蛋液盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个孔。
步骤5：准备蒸笼，用中火把水烧开后转小火，炖蛋上蒸笼，关盖蒸。蒸蛋的盖子要使用木编的这样能更好的透气，也能使炖蛋减少气孔更加光滑。炖蛋时千万要用小火，不然炖蛋会有很多气孔。
步骤6：蒸10分钟关火，再焖3分钟后，取出放凉。
步骤7：芒果切小块放在炖蛋上，再放上一朵薄荷叶装饰。
步骤8：牛奶炖蛋完成！
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