喜欢山楂不会买？教你两招效果好

山楂是我们很熟悉的一款食物了，平常最常吃的糖葫芦、山楂卷、山楂片等都是山楂制品，非常的开胃。但更好的是直接吃山楂，新鲜的山楂更有营养，比加工过后的更纯天然。但挑山楂也是有诀窍，很多人都买不好。今天就学一下吧。

1.看外形

一般来说较为优质的山楂外形整齐端正，没有一点变形，个头个个大而均匀。同时果皮呈鲜艳的红色，有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤，具有清新的酸甜滋味，这就是很优质的山楂了，买它就绝对不会错。一定要挑选颜色鲜红的，外面白点多的，这种是最好的。

2.看手感

可以捏山楂的软硬，因为山楂的手感一般来说是有点硬，稍微用手捏一下就能感受到，如果觉得比较软，那么这种就不需要考虑了，这种都是不太新鲜的。个头也不要太小，适中就好。太小的果肉没有多少吃着不过瘾，也不好分辨软硬，太大了容易酸，适中就刚刚合适。

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当然最好的办法就是看能不能试吃啦，凭外表来判断始终只是一个方法，也不是所有都管用。只有最后吃到口里自己喜欢的味道才是真的。 酸甜可口的山楂，既补充了营养，还可健胃消食，水能不爱了。