核桃好吃脂肪也低，那么我们生活中要如何选择好的核桃呢？下面教大家三个小技巧，教你如何选购好的核桃吧。
看外观
平时购买核桃时，可以先看它的外观，那些质量好的核桃接近圆形，而且它的外壳薄而干净，纹路十分均匀清晰。但如果看到核桃的外壳比较暗，没有色泽，说明它保存时间比较长，这就是核桃的外壳上，如果渗出的油脂，则说明这种核桃已经变质。
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推荐理由：核桃非常好吃，非常新鲜肉质也很饱满，皮薄好吃，老少皆宜，包装也很好，全家都很喜欢吃。
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推荐理由：味道很好，很好奇怎么做到皮薄如纸还这么入味的！果仁酥酥的，口感很好。味道不错，很好吃，里面肉肉也很饱满，而且还没有坏的。
凭手感
平时挑选核桃时，还可以凭手感去判断它的好坏，质量好的核桃放在手上，掂一掂会感觉有些重量，这就说时它里面的果仁是饱满的，是质量好的核桃。
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推荐理由：吃的很很鲜呀，个头也大，坏的很少。原味的很不错，壳薄挺容易剥的，身边常备零食，基本吃完就补货。
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推荐理由： 香甜可口，真的是特别好吃，吃起来嫩嫩的，核桃也特别饱满， 白白的口感好，还送了核桃夹，夹子是我买过所有新鲜核桃中最好用的了。
看核桃仁的颜色
挑选核桃时，从核桃仁的颜色上也能判断出它的好坏，那些质量好的核桃仁颜色多是黄色，略微发白，有时还会是暗黄或者暗褐色，但如果发现核桃的果仁表面颜色已经是黑褐色，就不能购买或食用，因为它已经变质。
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推荐理由：奶油味道很香，果仁肥厚，吃起来香香的，果仁看起来金灿灿的，吃起来会有金黄色的汁水奶香奶香的。
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推荐理由：核桃挺容易剥开的，肉挺饱满，几乎没有坏的。我是超级喜欢吃核桃的，所以没吃吃都停不下嘴，就有空的时候剥一瓶，慢慢吃。
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