首先它惊喜之处就在于我非常喜欢吃莲蓉馅的，但是这款真的是我所有吃过的莲蓉馅蛋黄酥中最最最最惊艳的一款，入口之后非常的清香，有莲子的气息，但是完全不会觉得很黏腻！
很久之后嘴巴里还是那股很清香的味道，真的是大满足！因为这款蛋黄是预先处理过的，所以他完全不会有任何的腥味，而且还特别选取了来自湖南湘潭的寸三莲，清香非常的独特，所以这两款搭配之后给我的感觉很赞！
接下来就是这个饼皮，它是传统苏式的冰皮工艺，因为是纯手工非油炸的，所以完全不会觉得粘腻，而且是低油低糖的工艺，吃起来非常的软嫩酥香。
红豆这款蛋黄酥也非常的喜欢，简直是好吃的犯规，它的味道比莲蓉的会更加的浓郁一些，如果你喜欢重口味，这款真的要必入了。
它的蛋黄一颗重达12g以上，咬下去非常的饱满，又很好的融合了红豆沙的香甜，整体的口感咸香又软糯。
第三款也就是这款金沙酥，我觉得是软妹子地点，因为它吃起来清甜又细软，绿豆沙加上蛋黄非常适合现在的初秋季节，暑期还没有退去，是这么一个冰冰凉凉的清爽蛋黄酥，完全挑不出任何的毛病，最后一个也是我最爱的肉松蛋黄酥，口感非常的扎实，而且肉松又经过了黄油的处理，完全不会觉得干。你才两者很好地结合在一起，在咀嚼之中互相升华，吃起来真的是又松又香又酥！
喵叔的实验室蛋黄酥
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