观看过《小欢喜》电视剧的小伙伴们肯定知道，在里有段吃面的场景，也就是剧中的油泼面，而后宋倩留乔文东吃饭做油泼面更是将此面拉上高潮。
在追剧的小伙伴们纷纷都在弹幕中留下：油泼面来了，赶紧拿个盆子过来接口水啊，看到太饿了有木有，其实吧，除了剧中高出镜率的油泼面之外，还有很多因小欢喜这部剧所联想到的陕西美食哦！
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陕西特产biangbiang面
首先出场的肯定是《小欢喜》中的油泼面，它其实除了叫做油泼面之外，还叫裤带面，biangbiang面，因为其宽宽的形状得名。
在追剧的时候看着他们大口大口的吃是不是很爽，就算是群演也依旧将表情表现得很到位，毕竟这色香味俱全，麻辣鲜香看着流口水也是很正常的呢。
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陕西的传统名小吃，除了面条的劲道之外还要注重辣子油的辣和香，而这款油泼面，简单的做法十分钟就可以上桌，吃一口麻辣劲道，格外销魂。
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西安潼关肉夹馍
肉夹馍可也是一想到就会吧嗒吧嗒掉口水的美食，而且也是陕西传统特色食物之一，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，外层酥里面嫩，光闻其饼就食欲大增。
而很多人说肉夹馍，肉怎么夹馍，其实是肉夹于馍中，肉字在前面，主要是起到一个主要强调作用，让你听着名字就想吃。
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正宗西安味道，不用出远门也可以吃到香酥可口，肉质细嫩的肉夹馍，肉夹馍里面的肉肉卤汁满满，采用10余味香料和30年的老汤细火慢炖，入味深邃，在夹入馍中，饼皮吸收肉汁，吃起来浓郁醇香。
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宝鸡岐山擀面皮
吃肉夹馍必须要配的是什么？当然是凉皮了好伐？肉夹馍没有凉皮就好像是吃饭不要菜一般，而且它也是陕西有名的传统小吃，在2011年的时候HIA被认定味中华名小吃。
擀面皮的来源应该可以追溯到唐代，其口感酸辣，劲道，绵香，是西北最具有名族特色的小吃之一，也是世界各地的吃货都爱吃的一款小吃。
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没有人能够拒绝这样一碗麻辣鲜香，酸辣可口，口感又嚼劲十足的擀面皮吧，传统的秘制配方，浓浓的乡土味，四季都可以吃。
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西北之星柿饼
陕西除了传统美食之外，富平的柿子也是很有名气的呢，而且柿子树也是在陕西这片干燥的土地上最常见的果树，每年秋天柿子成熟时，便红透满山。
当地在采摘柿子的时候几乎也是全家出动的，犹如节日一般热闹，如果有客人来了还会端上柿子接待，因为陕西人民认为柿子有着如意的意思。
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选用新鲜饱满树上自然成熟的柿子做成，阳光晒干，充分的保留了柿子的原有滋味，吃起来软糯香甜，果肉醇厚有嚼劲，不过柿饼虽好吃可不要贪多和空腹的时候吃哦。
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容颜不老狗头枣
说到红枣，不仅仅是只有新疆的红枣够好，陕西的狗头枣也一样的出名哦，它可是除了柿子之外的又一人气美食，它常种植于延安市一带，久负盛名。
之所以叫做狗头枣，是因为枣子个头大，颜值高，得天独厚的温带半干旱地区造就了枣子的生长，所以一直被大家所推崇，现已经成为革命圣地延安最为著名的特产。
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一颗好的红枣才会让你容颜不老，西北执行狗头枣，果实大，果肉饱满，表皮还是程亮程亮的大红色，里面的肉肉是阳光的金黄色，核小肉多，不管是煲汤还是直接吃都很有营养。
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宝鸡岐山哨子面
对岐山臊子面的印象最初停留是在看《舌尖上的中国》，当时播放到陕西美食的那一碗臊子面时，顿时口水就流出来了，红油浮面，汤味酸辣，是民间传统的面食佳品。
相传岐山臊子面起源于周朝，距今已有3000多年历史，而且正宗的臊子面都是手擀面，然后在用大刀细切，切好直接往锅里一丢，煮出来挑进红油汤碗中，面条劲道，红油酸辣鲜香，那才叫开胃。
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既有面也有调料的一款地道正宗岐山臊子面，面条采用手擀制成，薄薄的，仿佛可以透光，厚薄均匀，条长而细，柔韧有度入锅不断，在搭配上秘制的红油面汤，酸辣开胃，满口回香。
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