挑梨有诀窍，轻松挑好梨

不同种类的梨有不同的挑选办法，但整体上来说大同小异，今天就教大家四个调梨小窍门，一起来了解一下吧。

1.看梨脐

挑的时候要非常注意这个梨脐，所谓的梨脐就是梨子底部的凹陷，比较好的梨子的底部看起来比较深，周围光滑整齐，比较有规则性的圆形。相反脐浅又不圆，味道就比较差一点。

2.梨皮的厚薄

如果梨子的皮比较薄，表面也比较光滑细腻，看上去没有绿色的成分，再用上手按一下看看是否比较硬朗，如果是的话这个梨子就比较好。尽量不要去挑选皮厚的，皮厚的梨子一般都是水分不足，比较粗糙，买了才后悔，还有表面多斑痕的梨子也不太好吃。

3.看公母梨

没想到吃个水果还要分公母吧，就连当初我自己都不知道，还是后来专业人士告诉我的，选梨就要选母梨，细腻多汁且甜。 母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，并且母梨顶上的窝要选双数的，脐深的，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好基本上就是母梨没的跑了。

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4.看梨的形状

尽量选择一些形状端正规则的，这样的梨子品质比较好，果肉也比较细腻，质地脆而鲜嫩，还多汁，味道就比较甜比较好。相反如果是不规则的梨子，果肉分布就比较不均匀，吃起来就没有感觉，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。