有人说把蜂蜜倒进水里就知道真假，但是当你在商店买的时候导购或者老板会让你将蜂蜜倒出来进行检测么？答案当然是不会。所以教大家几个简单一点的方法。
1.摇晃
首先你如果是在超市，商店的地方买的话，就用手摇晃一下，这个时候瓶子里面会有气泡产生，如果你发现气泡是那种非常小并且非常少的话，就证明这个蜂蜜是比较好的。因为蜂蜜中含有丰富的活性酶，所以气泡就是我们检验蜂蜜的一种标准，同时你还可以将瓶子倒置过来观察气泡上升的情况，假如上升缓慢就说明里面的密度非常密集，也能判断出蜂蜜的纯度是否纯正。
2.观察颜色
一般好的蜂蜜看起来都是比较浑浊的，可能是因为天然蜂蜜的原因，所以颜色看起来远没有经过加工的蜂蜜颜色要来的好看，质量如果非常差的话，蜂蜜的颜色会鲜艳，看起来也非常清澈，这也是辨别蜂蜜的一种的方法。
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3.是否有沉淀
一般好的蜂蜜都会结晶出现沉淀物，尤其是在天冷的时候，好的蜂蜜一定会有结晶，在瓶子或者罐子的底部都会出现一些白色的沉淀物体，但超市卖的感觉还是很少会发现这样的蜂蜜。
4.闻一闻
如果闻起来带着一股花香味，没有其他的异味就差不多是真蜂蜜了，但是闻起来如果特别甜，甜到发腻，还有别的香料的味道，就一定是掺假或者勾兑的。
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