抹茶虽起源于唐朝，但却在日本被发扬光大，收获了无数的粉丝，在平日里的饮品和甜点之中，我们都会看到抹茶的身影。若说起这抹茶里的佼佼者，就不得不提一提宇治抹茶。这次，我上网选购了一份宇治抹茶粉，讲真，这是我初体验宇治抹茶。
宇治抹茶粉
1.外观质地
初时我以为抹茶大抵都长得一样，不会有什么大的不同，但在收到宇治抹茶粉并亲眼所见之后，我发现这不同品牌的抹茶之间，差别还是蛮明显的。
这款宇治抹茶粉源自宇治小山园品牌，打开包装袋的瞬间就被惊艳了，它有着很纯正的绿色，并非普通抹茶可比。它的粉质非常细腻，有着令人一见难忘的清新质地。
2.口感体验
刚一打开包装之时，就有一股类似艾草的清香扑鼻而来，就我个人而言，这种味道十分怡人，是我喜欢的风味。迫不及待想尝尝它的滋味，于是就用它冲了一份抹茶拿铁，那一抹清新的绿，真是增色不少。
初入口时，宇治抹茶那一丝若有若无的苦味在舌尖游走，随即便被咖啡的浓香替代，即使在没放糖的情况下，也并不会让人觉得苦涩，很棒的口感！
3.食用方法
你若以为这款抹茶粉只是冲饮好喝，那就太小看它了。除了可以冲饮之外，用它来制作糕点亦是上上之选。比如抹茶蛋糕、抹茶千层、抹茶曲奇，甚至是抹茶冰淇淋也能轻松搞定。
其它普通抹茶制出的烘焙甜点，会变得墨绿色，少了一份娇嫩的感觉。但是用宇治抹茶做出来的抹茶千层，色泽绿的纯正，是那种新嫩的绿，与奶油层层叠叠之间，让人心生神往。
总言之，这次尝试的宇治抹茶粉真心很棒，不仅色泽纯正，风味还非常怡人，不愧是抹茶中的翘楚，爱了爱了。看来，接下来我要开启囤货模式了！
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