黑龙江牡丹江东宁县盛产黑木耳，当地的黑木耳生长在海拔700多米的深山区，独特的地理环境使得这里种植的黑木耳无需施打农药，光是听到这一点，我就对这东宁的黑木耳神往不已了。于是，迫不及待上网淘了一斤东宁县的黑木耳回来尝尝。
东北黑木耳干货
1.外观
这东宁县所产之黑木耳又称为小碗耳或秋木耳，名字甚是可爱呢。拿到包裹的那一瞬，我三下五除二地开了包装，才算看到这秋木耳的庐山真面目。
这次买的是干货，看到里头装的成品背面呈现出灰白的色泽，每一颗都很干燥，没有发现霉变什么的。它们全都大小均匀，份量也很足，看到的第一眼就很喜欢。用水泡发之后，个个看起来圆圆的肉嘟嘟的，重点是很干净，家人都满意，头回买到这么好的木耳，超市买的并不如这款正宗。
2.口感
看完了外观质地之后，咱们接下来就要尝尝它们的滋味如何。毕竟对于像我这样的吃货而言，口感什么的实在是太重要啦。
先取了一些泡发好的黑木耳做了一道凉拌木耳，木耳肉很厚实、有嚼头，口感嫩嫩的，荤素搭配在一起堪称完美，果然是天然食材，非常满意。
3.食用方法
黑木耳的食用方法很多，像我上面这样凉拌只是比较简单易操作的一种。咱们还可以把它炒着吃、煮汤吃等等，如此看来，黑木耳还真是一味很不错的食材呢。
有一种颇为理想的吃法：将黑木耳熬煮4小时之后，加入红枣一起煮熟食用，食用时无需放糖，效果更佳呢。这种吃法适合全家老少，而且也很方便烹煮，大家不妨尝试一番。
在尝过这款来自黑龙江东宁的秋木耳之后，总结一下：它们品质优良，泡发后的成品口感很好，我给它们打五颗星，想要多囤一些在家中经常食用。
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