今天给大家带来的这种汤圆的做法呢，就是和面粉结合在一起，让汤圆作为面的馅料，像是包子一样，制作和包包子一样，只是包子的馅料还要调配，而我们用的汤圆则是非常简单的，你可以选择各种口味的汤圆来做，汤圆别再煮着吃了，这样做，营养丰富香甜软糯，口口爆浆，真好吃，下边我就把做法分享给大家，感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。
做法介绍：
1、首先我们拿来一个干净的盆，在盆中倒入200克的面粉，50克的玉米面粉，5克的酵母粉，以及20克的白糖，加入150ml的温水，边加水边搅拌，之后和成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
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2、面团醒发好之后，我们在案板上撒些干面粉，反复揉搓排气，在面团中加入适量的黄油，可以使面更香更光滑，如果没有黄油，直接用普通的食用油也可以，揉成光滑的面团之后，搓成长条，下大小均匀的小剂子。
3、接下来我们拿来一个剂子，反复往里揉捏，再擀成中间厚四周薄的圆片，包入一个汤圆，我用的是黑芝麻汤圆，你也可以用其他口味的，像包包子一样把口收起来，之后整理好。
4、全部做好之后，盖上保鲜膜再次醒发20分钟，直到面团拿在手里轻飘飘的，就可以了。
5、接下来我们把蒸锅中倒入清水，放入做好的馒头，中间留有一定空隙，防止粘连，大火烧开，蒸15分钟，然后关火再焖5-6分钟即可。
6、蒸好的馒头特别香，蓬松喧软，我们打开一个看看，里边汤圆感觉有爆浆的感觉，特别好吃呢，你赶紧试试吧。
烹饪小技巧：
1、发面的时候，尽量用温水，水温在35度左右就可以，太烫了容易把酵母烫死，这个季节，冷水其实也可以发的很好，不过温水会快一点。
2、发好的面，揉搓排气时间尽量长一些，在10分钟靠上，面团才会光滑柔软，香甜好吃。
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