据说早在殷周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,可以说是月饼的祖宗了。后来到了北宋,被皇家看上了,在中秋节那天吃,不得不说皇室贵族的宣传力度果然是一般人的十倍以上,为月饼的传播起了跨世纪的作用。

至于月饼这个名字,是直到南宋时期才第一次出现在书里的。各地的风俗不一样,做出的月饼口感馅料也完全不同,今年中秋月饼怎么选?看完这篇就知道!
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流心月饼
美心盛意奶黄月饼

整体金黄色,较小。里面的蛋黄和奶油融合在一起,一口咬下去蛋黄快要流出来的样子,看起来很美。无论你喜不喜欢吃甜食,都很容易被这款月饼圈粉,比较符合大众的口味。第一口咬下去感觉甜甜的,后面会尝出一丝丝咸味,有效的缓解了甜味可能带来的油腻感,使得这款月饼甜咸适中,香美不腻。
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蛋黄月饼
双黄纯白莲蓉月饼

很典型的苏式月饼外观,外包装比较接地气,月饼更像酥饼,馅料呈金黄色,看起来比较黏。如果你很喜欢吃肉松和蛋黄,可以选择这款月饼尝一尝。皮酥馅多,外皮又香又脆,内馅肉松感很厚重,一口咬下去被香香的肉松味环绕,饿的时候吃很充饥;而且甜度适中,一点点咸味使得这款月饼的肉松蛋黄味道更佳浓郁。
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火腿月饼
嘉华月饼云腿小饼

外皮褐黄,像个小圆饼;切开之后肉眼能看到满满的火腿肉,简直是喜欢吃肉的小伙伴们的福音。如果你喜欢吃咸味食物,那么你可以选择尝一尝嘉华云腿月饼。合适的咸味勾起了火腿的鲜味,使得它火腿馅香味浓郁,嚼劲十足,给人的整体感觉很舒服,再加上一点点恰到好处的甜味,让人吃一口月饼就感受到三种不同体验。
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五仁月饼组
伍仁金腿月饼

外表焦黄色,看起来做工很细心;切开之后肉眼就能看见很多瓜子仁芝麻仁核桃仁,馅料很丰富。如果你想在中秋节这天感受传统节日的氛围,那这款五仁月饼则是你最好的选择。它不像其他五仁月饼那么硬,反而很有嚼劲;馅料中能够尝出很有层次感并且很丰富的果仁香气,其中瓜子仁味最为明显;皮薄馅多,如果能在吃的时候准备一杯普洱茶或山楂茶解干解腻,那就更棒了!
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大班冰皮月饼
大班冰皮月饼

白里透着黑,和奥利奥一样的巧克力感觉,从内到外有黄黑白三层,颜色层次很明显,馅料呈豆沙状。如果你喜欢吃甜食,那这款月饼吃起来毫无压力。因为它在甜咸程度上,完全符合喜欢甜食的小伙伴的口味;另外这款月饼总给我一种在吃奥利奥的错觉,粘粘沙沙的口感,比较湿软,巧克力+豆沙的感觉,入口即化。
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奶黄月饼
月饼奶黄流心

煎蛋一样的黄色,月饼边有焦状感。吃起来口感非常特别,口感皮酥馅软黏,外皮易掉渣,不觉得干,湿软不噎人;油很少,并不觉得腻口。所以不喜欢蛋黄和火腿月饼的油腻的小伙伴可以考虑吃这款。