说到吃，什么样的菜能让你一连吃上几碗饭呢？是有着诱人香气，千里之外仿佛都能闻到的菜；还是有着浓郁酱汁，直接拌饭吃就能使你很满足的菜；又或者是有着百吃不厌味道，让你回味无穷的菜呢！
微甜的酱香裹着嫩滑的肉丝，跟葱丝黄瓜丝一卷，吃起来丰富又有仪式感，做起来却又很容易。
【京酱肉丝】的用料
蛋清 1个、料酒 2勺、盐 少许、白砂糖 适量、白胡椒粉 适量、淀粉 适量、食用油 3勺、老抽 1勺、生抽 1勺、清水 少许、甜面酱 2勺、黄瓜 1根、京葱 1根、千张豆皮 2张
【京酱肉丝】的做法
1、250g猪里脊肉洗净切丝（肉丝不要太厚），加1个蛋清、1勺料酒，少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉，顺时针搅拌上浆，腌个20分钟。
2、热锅，倒入3勺食用油，下腌好的肉丝炒至变色后捞出，备用。
3、1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少许清水和2勺甜面酱调成一碗酱汁。
4、锅内留1勺底油，倒入酱汁炒香。下炒好的肉丝翻炒均匀至汤汁浓稠后关火，京酱肉丝完成！
5、1根黄瓜切丝，1根京葱葱白切丝（一般没有胡萝卜，不过我喜欢吃，所以又加了胡萝卜丝）。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后，焯水备用。
6、取1张千张豆皮，两边对角处放入适量切好的京葱丝、黄瓜丝和肉丝，对角卷起后一边卷。
【王明公】新鲜土猪纯瘦肉黑猪肉大别山农家散养黑土猪精瘦肉2斤
原生态黑土猪经过谷物米糠喂养，健康安全无激素，纯瘦肉确保无瘦肉精。瘦肉肉质鲜美嫩滑，嚼劲十足更可口。
鲁花 特香菜籽油5L非转基因 物理压榨健康 食用油
浓香营养菜籽油，口感一流醇香不油腻，妈妈做放心的菜，头道冷榨初榨口感醇正。冷榨脱蜡选取头道纯油，选用非转基因玉米100%压榨，非常适合煎炒烹炸的中国烹饪方式。
海天草菇老抽1.28L*6 非转基因酿造酱油 上色红烧
酱油是中国传统的调味品，红褐色的色泽，帮助点缀佳肴。独特酱香能够帮助改善和增进食物的味道，鲜美滋味帮助促进食欲。
利民甜面酱家用商用桶装5kg天津煎饼果子酱老北京炸酱面专用酱
产品色泽诱人，开胃增食，无论是吃饭、面条、馍、饼等，都可作为佐餐、调味，还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料或做炸酱面。
关注微信
