生长在海边的人一定知道什么样的海鲜最鲜嫩可口，而内陆的人却不一定知道，海鲜好吃但是不好挑，尤其是贝壳类的海鲜，是因为我们看不到贝壳中的肉，要想吃到美味的海鲜，没有一点经验是绝对不行的~所以今天杜子就来给大家传授一下经验，如何才能够吃到鲜香肥美的海鲜吧~
现代人生活和工作都比较快节奏，如果买新鲜的海鲜，大概凌晨就要到菜市场去挑选了，时间上是不允许的，所以杜子今天介绍的海鲜挑选经验就比较适合现在都市人群，简简单单三个步骤就可以吃到美味海鲜。
? ? 选产地
第一步就是选产地，不少人认为只要是靠近海的地方就是优质海鲜生长的地方，错！沿海的城市确实是海鲜比较丰富的地方，但是要想吃到鲜嫩肥美的海鲜，还要从这些海域中筛选出更加优质的环境才行。
我们都知道世界的海洋资源中分布着一些著名的渔场，除了这些渔场，就是一些环境比较优质的海域，这些地方出产的海产品就是比较优质的。例如南美的厄瓜多尔，它的面积不大，但是东南部接壤的是秘鲁，秘鲁渔场可是世界闻名的，所以厄瓜多尔出产的大虾和金枪鱼是绝对不能错过的。
除了著名渔场的海鲜，还有南美洲东部的阿根廷也是一个渔业发达的地方，从阿根廷出产的鳕鱼、鱿鱼、对虾都是非常优秀的，不管在口感还是鲜嫩度上都是首屈一指的。
国外的海产品自然是很优质，但是我国的海岸线也很长，很多优质的海鲜都藏在北纬39°C的冷水海域中，不少出名的海产品都来自威海，从这里出产的海鲜，新鲜度没有哪里的海鲜可以匹敌的。如果你想要吃优质、鲜美的海鲜一定要认准这些产地才行！
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你说要吃上一顿美味的海鲜要走遍这么多个地方，肯定就会想要放弃，但是麻辣小桃子就可以帮助你完成这个不可能的梦想。麻辣小桃子的这款海鲜自热火锅就选用了来自厄瓜多尔的大虾、阿根廷的鱿鱼翅、威海的八爪鱼和去壳皮皮虾，以及荣成的海带块和阿根廷鱿鱼泥与刀鱼制成的鱼豆腐，来自世界各地的海鲜汇聚在一起，经过中国烹饪大师称号的大厨精心调味，精选16种天然香料混合，新鲜的辣椒与花椒，让味道鲜辣无比，回味无穷。
麻辣小桃子的这款海鲜自热火锅，只要一瓶水就可以让舌尖品尝到全球优质的海鲜，不仅肉质鲜美，而且十分入味。特别值得一提的是，由中国烹饪大师刘雪峰专门针对海鲜食材调配的汤汁，精选16种天然原料混合，让新鲜的辣椒和优质的鲜花椒完全融入汤汁中，与海鲜肉相得益彰，饱满的虾肉和Q弹的鱼豆腐，简直令人难以放下手中的筷子~
??? 口味
我们最常吃到的海鲜应该就是清蒸了，口味比较清淡，但是很凸显海鲜的本味，可现在的人越来越重口味了，没有一些刺激的味道都算不上是主流的口味了。所以在选择美味的海鲜时候，我们也要关注海鲜的口味。
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海鲜烧烤跟海鲜火锅现在也慢慢变成大家选择的主要烹饪方式，所以口味就会比较浓郁，但自己制作的时候没有办法控制好味道，那不如交给麻辣小桃子吧！麻辣小桃子的这款麻辣海鲜贝类火锅，第一眼就吸引住了我的眼光，它里面的食材也太多了吧！除了有韩国的鳌虾和厄瓜多尔大虾之外，竟然还有丹东的扁玉螺和巴基斯坦的花螺，浸入麻辣的汤汁中，一嘬就能感受到舌尖麻麻的感觉，螺肉紧实饱满，十分入味，虽然是即食的海鲜，但是就像是家里刚出锅的一样，香麻爽辣，十足过瘾！
??? 选搭配
吃海鲜的时候一定要有搭配，就像蒜蓉粉丝扇贝一样，加入蒜蓉和粉丝，扇贝的味道就立马不一样了，所以在选择美味海鲜的时候，要懂得荤素搭配，想要吃出海鲜的味道，还得靠各种调味料的搭配，重口味星人，可以选择优质的辣椒和花椒，融入海鲜中就可以品尝到鲜辣的口味，如果是淡口味星人，加一些蒜蓉就非常能够突出海鲜的味道了~
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