月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。下面和小编一起来选一款具有浓浓思乡情的月饼吧~
京式月饼
京式月饼是北方月饼代表，一般皮馅比为2:3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有你们最爱的五仁月饼等。
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在上海，鲜肉月饼非常盛行，就像“詹记“在合肥的地位一样。鲜肉月饼属于苏式月饼，是其中一个比较特殊的品种，拥有着独特的口味！
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奶味十足，蛋黄起沙， 包装的很精致，日期也很新鲜，味道也超级棒， 老少皆宜 。
广式月饼
是现如今最受欢迎的月饼之一。主要特点就是通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。
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传统工艺月饼，唯有亲手制作包含浓浓的情意，多种口味选择。清香美味，细腻油润。细心挑选好食材，加以传统手工制作。
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百年来，执着于饼艺的传承，不止于形，不止于味，只为内心爱意的传达！每一种味道，唯美情谊浓！
苏式月饼
苏式月饼绝对很讨老一辈人的喜欢，当然年轻人也喜欢。于苏州为苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。
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奇华月饼是香港最为著名和历史悠久的月饼品牌，自1938年创立奇华饼家以来，[1]已历经七十多年的风雨，现已成长为香港乃至全球最著名和品质最为卓著的月饼品牌。
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色泽金黄，龙凤呈祥。 传统原味，甜咸适中。皮薄柔软，馅料满足。果仁鲜香，细滑爽口。
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